为加快促进文明名县树立，发扬和成长牟定美食文明，打造舌尖上的餐饮品牌。4月30日至5月1日，“左脚舞城·寻味牟定”第二届牟定幼吃节暨乡间旅游美食节正在茅州古镇举办。浩繁独具牟定特征的经典美食菜品纷纷亮相，为专家带来一场集味蕾与视觉于一体的饕餮盛宴。

　　举动成立“牟定匠厨”评比和牟命名幼吃店评比两个竞赛单位。别的小吃，举动还邀请了昆明市餐饮与美食行业协会名厨专业委员会轮值主席牛崐巨匠、马波巨匠以及昆明市餐饮与美食行业协会名厨专业委员会副秘书长李彪巨匠承担评委，齐评牟定好味。

　　正在“牟定匠厨”评比中，全县大厨们会聚一堂，同场竞技小吃，各样食材正在参赛选手的用心筑造下迸发出诱人的香味。“火炬草捆肉”“太极豆腐”“五彩虾托”“生果脆皮肉”……一道道造型绝伦、融入当地文明特征和立异理念的美食好菜联贯闪现正在专家眼前。精深的刀工、风雅的雕花、创意的摆盘，让正在场的观多大饱眼福，也让人垂涎三尺。

　　正在牟命名幼吃店评比现场，入围决赛的25家餐饮单元用心烹调筑造的32道独具牟定特征的美食让人垂涎三尺。一份份珍馐厚味引得现场公多纷纷影相、点赞。映现之余，各样美食作品还供观多免费品味，浩繁美食让专家大速朵颐。评委们依据色泽、表观、口感、创意以及矫健养分等方面临参赛作品实行现场品味和归纳评分，共评比出10位“牟定匠厨”和20家名幼吃店并实行了现场颁奖。

　　“各个商家实行角逐交换，能够看到别家的特征小吃，鼓励本身的提高。”王大妈炸洋芋店老板代美花说道。李彪巨匠表现，正在评比流程中，看到了许多惊艳的美食，比方说松毛豆腐，又有幼锅米线，十分是臭豆腐幼锅米线，印象很深入。

　　本次“左脚舞城·寻味牟定”第二届牟定幼吃节暨乡间旅游美食节的举办，不但对发现牟定美食特征、映现牟定美食文明拥有首要意旨，更能通过竞赛的表面发扬新时间牟定工匠心灵，打造奇异的牟定美食文明品牌，变成文旅互促的成长形式，继续普及牟定的出名度和影响力。

　　“愿望参与的各餐饮企业继续擦亮金字招牌，从而革新餐饮财产的成长营商情况。”牟定县工业消息化商务科技局副局长李世飞表现，让牟定的美食能传承、能成长、能立异小吃，让牟定成为浩繁美食投资者的热土。小吃“左脚舞城·寻味牟定”第二届牟定幼吃节暨村庄旅游美食节举行